Blason du Chateau de Fontareche dans l'Aude, Corbières
grand vin blanc corbieres sauvignon fontareche domaine lamy

Sauvignon blanc

Millésime actuel : 2016

Une expression remarquable du cépage, solaire et élégant

Assemblage :

  • Sauvignon

Alcool :
12,2% vol.

Dégustation :
Couleur or gris.
Le nez présente des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche (poire) avec un légère minéralité.
Ce Sauvignon récolté en maturité totale présente une bouche ample et mûre, construite sur les fruits blancs et une finale fraîche délicatement florale.

Service :
Servir autour de 8°C.

Suggestions gastronomiques originales :
Ventrêche de thon cuite au citron
Petits supions grillés avec ail et panure
Bruccio Corse avec fleur de sel et huile d’Olive

vin blanc corbieres chardonnay fontareche
Chardonnay
vin blanc corbieres vieilles vignes fontareche
Vieilles Vignes Corbières blanc
vin blanc corbieres viognier fontareche
Viognier
vin blanc corbieres tradition blanc
Tradition
Découvrez aussi...
vin rouge AOP IGP corbieres fontareche

Rouges

Sur des arômes de fruits frais, teintée d’une belle minéralité, nos vins rouges offrent une structure tanique délicate et une bouche tendue aux arômes brillants, amenant une vraie polyvalence gastronomique.

vin rose AOP IGP corbieres fontareche

Rosé

Ce rosé à la bouche délicate de fruits rouges fait figure de rareté, tant par son profil gustatif cristallin que par son cépage d’origine, le Picpoul Noir.