Blason du Chateau de Fontareche dans l'Aude, Corbières
LES MIJANELLES VIOGNIER 2019 123-0104 PF

Viognier – Les Mijanelles

Millésime actuel : 2019

Un subtil mélange de fleurs blanches et de fruits d’été

 

Assemblage :

  • Viognier

Alcool :
13.5% vol.

Dégustation :
Couleur or pâle.
Le nez présente des notes de litchi, d’abricot frais avec de délicates expressions de fleurs blanches.
La bouche est délicate et pleine, avec des arômes de fruits à chair blanche, sensation légèrement suave.
Une agréable fraîcheur vient donner en finale un caractère aérien et rafraîchissant.

Service :
Autour de 8°C.

Suggestions gastronomiques originales :
Asperges blanches à la crème ciboulette
Tartare de veau et roquette
Noix de Saint Jacques juste salées en plancha

vin blanc corbieres chardonnay fontareche
Chardonnay
vin blanc corbieres vieilles vignes fontareche
Chapelle Mignard Corbières blanc
vin blanc corbieres tradition
Tradition
Découvrez aussi...
vin rouge AOP IGP corbieres fontareche

Rouges

Sur des arômes de fruits frais, teintée d’une belle minéralité, nos vins rouges offrent une structure tanique délicate et une bouche tendue aux arômes brillants, amenant une vraie polyvalence gastronomique.

vin rose AOP IGP corbieres fontareche

Rosé

Ce rosé à la bouche délicate de fruits rouges fait figure de rareté, tant par son profil gustatif cristallin que par son cépage d’origine, le Picpoul Noir.