![blason-presentation-fontareche-vin-corbieres-4 Blason du Chateau de Fontareche dans l'Aude, Corbières](https://www.fontareche.fr/wp-content/uploads/2016/12/Blason-presentation-fontareche-vin-corbieres-4-150x150.png)
![LES MIJANELLES VIOGNIER 2019 123-0104 PF LES MIJANELLES VIOGNIER 2019 123-0104 PF](https://www.fontareche.fr/wp-content/uploads/2021/02/LES-MIJANELLES-VIOGNIER-2019-123-0104-PF-250x762.jpg)
Millésime actuel : 2022
Le Viognier dans une expression délicate et colorée
Assemblage :
Alcool :
12,0 % vol.
Dégustation :
Couleur or pâle.
Le nez présente des notes de litchi, d’abricot frais avec de délicates expressions de fleurs blanches.
La bouche est délicate et pleine, avec des arômes de fruits à chair blanche, sensation légèrement suave.
Une agréable fraîcheur vient donner en finale un caractère aérien et rafraîchissant.
Service :
Autour de 8°C.
Suggestions gastronomiques originales :
Asperges blanches à la crème ciboulette
Tartare de veau et roquette
Noix de Saint Jacques juste salées en plancha
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