Blason du Chateau de Fontareche dans l'Aude, Corbières
grand vin blanc corbieres vieilles vignes fontareche domaine lamy

Vieilles Vignes Corbières blanc

Millésime actuel : 2016

La Roussane en chef d’orchestre

Assemblage :

  • Roussane
  • Grenache

Alcool :
13,7% vol.

Dégustation :
Couleur or gris avec des reflets verts.
Nez généreux mêlant le fruit à chair blanche et des notes florales.
La bouche est pleine et fraîche, sur le fruit blanc, quelques nuances grillées et une longue finale aérienne et légèrement suave.

Service :
Autour de 8°C.

Suggestions gastronomiques originales :
Saumon fumé en tranches épaisses
Gambas méditerranéennes flambées au Pastis
Tajine d’Agneau aux légumes

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