Blason du Chateau de Fontareche dans l'Aude, Corbières
Grand vin rouge corbieres cuvee tradition fontareche

Tradition rouge Corbières

Millésime actuel : 2015

Fruit et fraîcheur, modernité et Tradition

Assemblage :

  • Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Alcool :
13,9% vol.

Dégustation :
Couleur grenat avec des reflets violets.
Nez d’épices fraîches et de fruits rouges (groseille).
La bouche est ample, construite sur des tanins soyeux.
La fraîcheur de la bouche fait résonner le fruit sur une longue finale, teintée d’une fine minéralité.

Service :
16 °C.
A placer au réfrigérateur 20 min avant le service.
Pas de carafage ni aération nécessaire.

Garde :
2 ans

Suggestions gastronomiques originales :
Sauté de porc aux champignons noirs
Boudin catalan juste grillé
Tome de Savoie 40 %

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